作者：欧雪
编辑：彭孝秋
硬氪获悉，近期商用洗碗机租赁与智能化方案提供商——江苏小格智能设备有限公司（以下简称"小格智能"）宣布完成第三轮（A 轮）融资，现已完成数千万元交割，本轮由南京六翼资本领投。本轮融资资金将重点投向两大领域，一是在安徽建设智能化智能制造工厂；二是拓展市场，继中国香港之后，将业务延伸至新加坡、中国台湾等地区。
小格智能成立于 2021 年，主攻 toB 端的商用洗碗机租赁，主要服务连锁餐饮、工厂、学校、政府食堂等客户，包括外婆家、小太阳、海底捞、星期天等品牌。租赁之外，也提供配套的设备运营、SaaS 软件服务等。
小格智能创始人兼 CEO 程敏华毕业于华中科技大学计算机和管理双学位，在清洁消毒领域深耕十多年，小格团队的推广体系、设备、云计算的核心成员来自阿里巴巴。
程敏华表示，选择此时开拓国际市场是基于多方面考量。"一是国内制造业优势足；二是国内市场天花板有限，出海能拓展空间，再加上海外市场洗碗机普及率高，好切入。"
商用洗碗机行业当下正迎来两大红利：渗透率提升与租赁模式崛起。程敏华认为，商用洗碗机的消毒功能契合食药监要求，大型连锁餐厅对安全餐具需求迫切，这将有力推动洗碗机在餐饮行业的渗透率持续攀升，进而实现业务的稳步增长。
与此同时，"租赁模式在中国初露头角，但已展现比设备直接出售更长的生命周期和更强韧性。"程敏华称。
实际上，传统设备销售模式下，企业不仅要承担数万元采购成本，年均 5000 元以上的维修费更是常态，加上清洁剂跑冒滴漏、洗涤效果不稳定等管理难题频出。据程敏华观察，海外经验已表明，该模式分离设备使用权和所有权，让租赁公司高效整合资源，提升设备使用率，减少闲置浪费，契合客户需求，发展潜力巨大。
硬氪了解到，小格智能始终以智能化设备为核心底座，正通过"设备租赁 + 智能服务 + 数据驱动"的一体化方案，推动商厨行业向数字化、轻量化转型，加速商用厨房设备租赁的数字化基建。
"设备智能化是大势所趋，商业厨房智能化更是如此。"程敏华表示，目前商业厨房智能化滞后，落后于已高度智能化的面向消费者的产品，甚至缺失物联网和远程控制等基础功能。在程敏华看来，这是一片巨大的发展空间。传统产业一旦完成智能化改造，就能突破存量市场的竞争瓶颈，迎来全新的发展机遇。
小格智能设备配备了"小格厨房"小程序，可详细记录安装、维修、耗材使用情况。同时，设备还自带"智能诊断"功能，每台设备内置传感器矩阵，实时采集温度、水压、清洁剂用量等 14 项运行数据，通过 4G 网络同步至云端管理系统。
此外，在节能设计方面，小格智能 5.71KW 功率搭配热回收 + 冷热分流技术，单筐洗涤仅耗电 0.15 度（传统设备 0.3 度），带动 2024 年设备出货量同比增长 2 倍。
小格智能商用洗碗机（图源 / 企业）
截至 2025 年，小格智能已服务四十多家餐饮 TOP100 企业，覆盖近两万家门店，全流程每年为单店节约超 3 万元运营成本。程敏华向硬氪进一步透露，今年公司设备销量预计可达数万台，市场占有率接近 40% 到 50%。营收每年基本实现翻番增长，净利润更是连续四年增长超 100%。
在产品上，程敏华期盼，小格智能推出更智能、稳定、低成本的产品。服务网络方面，未来 3 到 5 年，公司计划将服务点从省会拓展至全国 800 多个下沉城市，总数超 1000 个。海外目标是成为行业全球第一，在旅游国家至少设一个服务点。
业务拓展上，程敏华表示，小格智能未来计划进军整个后厨场景。目前，公司已推出洗碗机周边化学品和前置设备，后续将拓展至制冰机、烤箱等其他商用厨房设备。
投资方观点：
六翼资本高级合伙人陶洪威认为：小格智能自创立以来一直秉承初心使命，在产品研发、市场拓展及人才梯队建设方面成绩显著。2022 年，六翼资本敏锐察觉到小格智能在商用洗碗机领域的广阔前景及投资机会，积极协助并参与其天使轮融资。截至今日，小格智能服务客户数量逐年快速上升，综合增长已超 500%。
2025 年，我们将继续助力小格智能在研发体系及产线工艺上的持续创新，帮助其加速构筑市场壁垒全面拓展市场疆域。我们有理由相信，小格智能未来将延续现有业绩增长态势，并存在冲击其行业细分品类 IPO 的可能。
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